デンマーク料理の魅力を楽しめる3つのおすすめレストラン

BOR Eatery

このレストランでは、現代的なデンマーク風の料理が提供され、新鮮で地元の食材にこだわっています。サーモンやカニ、ムール貝など、新鮮な海の幸を味わうことができます。

レストランは毎日ランチとディナーを営業しており、ランチでは上海で最もおすすめのクラシックなオープンサンドイッチを試すことができます。週末のブランチでは、ジンジャーシトラスドレッシングを和えた鯛のカルパッチョや、黒ニンニクの入ったハムサラダなど、クラシックなデンマークのランチ料理が楽しめます。

営業時間: 11am-11pm

住所:安福路322号

電話:6266-7909

平均価格:一人286元（5,863円）

Henkes

ヘンケスは、上海の地で10年以上営業をしており、絶品の西洋料理で知られています。

一番のおすすめはシーフードリゾットです。シックな内装が施されたこのレストランでは、快適でありながらスタイリッシュな雰囲気を楽しむことができます。

世界中のグルメな料理を提供するほか、ランチにはクラシックなデンマークのオープンサンドイッチや特製のデンマーク料理「パリサーボフ」を提供しています。12月には、故郷に帰れないデンマーク人向けに伝統的なデンマークのクリスマス料理も楽しめます。

デザートも充実しており、特に人気が高いのはイチゴとココナッツのケーキです。

営業時間: 11am-10pm

住所:南京西路1601号

電話:3253-0889

平均価格:一人あたり226元（4,633円）

EHB

東平路にあるこのレストランは、ノルウェーのオスロにある三つ星レストラン「Maaemo」の共同オーナー兼シェフであるエスベン・ホルムボエ・バングが運営しています。料理はバングの料理を自然に延長し探求したもので、中国の千年の食文化からのヒントや反映が見られます。

美しい盛り付けと食材の新鮮さは、料理に対するチームの情熱を表しています。上海でも最も高価で人気のあるレストランの一つで、予約は約1ヶ月前から受け付けていますので、計画的に行動しましょう。

営業時間: 6pm-11:30pm

住所:東平路11号

電話:6445-8695

平均価格:1人あたり4,888元（約100,204円）